Por Franco Lizarzuay, especial para Minuto Entre Ríos

La provincia de Entre Ríos volvió a brillar en una de las ferias agroindustriales más importantes del país. En el marco de la 137ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional -más conocida como Expo Rural de Palermo-, el stand entrerriano se posiciona como uno de los más visitados y mejor valorados por el público.

Ubicado en el stand 23 del Pabellón Nacional, el espacio fue organizado por el Gobierno provincial a través de la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Cultura y el Ministerio de Desarrollo Económico. Con una estética cuidada y dinámica, la propuesta articula producción, turismo y cultura, y ofrece al visitante una experiencia inmersiva en la identidad entrerriana.

Entre los atractivos más destacados, se encuentran los productos regionales: mieles, nuez pecán, alfajores artesanales, dulces, vinos, aperitivos, arroz y licores de autor, que son elaborados por emprendedores de diferentes microrregiones de la provincia.

Además, la cocina en vivo cautiva a los asistentes con sabores típicos, a cargo de chefs como César Lizarraga, quien utiliza ingredientes autóctonos para recrear platos tradicionales con impronta local. Las presentaciones gastronómicas se acompañan de música en vivo y espectáculos culturales de artistas como Cauce Litoral, Cuero al Viento, María Luz Erazun y la Banda de la Policía de Entre Ríos, entre otros.

También hay espacio para la promoción turística, con fuerte presencia de la campaña invernal #ModoCarpincho, juegos interactivos, trivias, y beneficios exclusivos del programa Pasaporte Entre Ríos, que ofrece descuentos en alojamientos, gastronomía y excursiones durante las vacaciones de invierno.

La feria, que se extenderá hasta el domingo 27 de julio en el predio ferial de Palermo, recibe a más de un millón de visitantes por año y representa una oportunidad única para posicionar a Entre Ríos como destino turístico y productivo a nivel nacional.

Con una puesta en escena que fusiona tradición y vanguardia, Entre Ríos refuerza su presencia en la Expo Rural con el objetivo de potenciar sus economías regionales, visibilizar talentos locales y seguir creciendo como una de las provincias más atractivas del Litoral.